Deutsch Pусский العربية فارسی English

Turizm Fakültesi

Turizm Fakültesi, uluslararası rekabetin arttığı, ekonominin geliştiği, teknolojik gelişmelerin hızlandığı çağımızda, Türkiye ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti turizm sektörüne, ekonomik ve sosyal katkıda bulunacak, günümüzün gerektirdiği bilgi, beceri ve bilinç düzeyine sahip üst ve ara kademe, nitelikli insangücü yetiştirmeyi kendisine misyon edinmiştir.

1990 yılında sadece ön lisans eğitimi ile başlayan eğitim, 1992 yılında turizm ve otel işletmeciliği ile lisans eğitimi ile devam etmiştir. Uygulama mutfakları, Tower Restoran ve Beach Club'ın yanı sıra, dünya çapında geniş kullanım alanı olan bilgisayar programları FIDELIO, GALILEO ve AMADEUS ile öğrenciler, teorik bilgilerin yanı sıra pratik bilgiler de alarak, çağdaş bilim ve teknolojinin ihtiyaçlarına uygun, en üst düzeyde eğitim ve öğretimle hayata hazırlanmaktadır.

Misyonu, çağdaş, yenilikçi, gelişimci ve değişimci, öğrenci odaklı, rekabetçi koşullara uygun nitelikte insangücü yetiştiren, sektörün beklentilerini karşılayacak ve yaşama hazırlayan bir eğitim vermek olan Fakültemiz bu hedeflere ulaşabilmek ve eğitim kalitesini yükseltebilmek amacıyla, uluslararası bilimsel dergilerde makaleleri yayımlanmış akademisyenlerle beraber, uzun yıllar sektörde görev almış deneyimli bir akademik kadro oluşturmuştur.

Turizm ve Otel işletmeciliği lisans programı, bölgemizde ve dünyada önde gelen turizm işletmelerinin ihtiyaç duyduğu, konusunda bilgili, lider ve dünyadaki konaklama sektörünü takip eden pek çok beceri ve yeteneklerle donanımlı üst, orta ve alt kademe yönetici adaylarını yetiştirmeye yönelik hazırlanmıştır.

Yönetim

Dekan:
Prof. Dr. HASAN KILIÇ

Dekan Yardımcıları:
Doç. Dr. ALİ ÖZTÜREN
Yrd. Doç. Dr. MEHMET GÜVEN ARDAHAN

Rakamlarla Fakültemiz

Açılış Yılı 2012
Öğrenci Sayısı 155
Mezun Sayısı 30
Akademik Personel Sayısı
Tam Zamanlı 60
Yarı Zamanlı 7
Program Sayısı
Yüksek Lisans 3
Doktora 1

Fakültemiz, vizyon ve misyon doğrultusunda KKTC ve Türkiye’nin yanısıra diğer ülkelerde tanıtımını, yeni öğrenme teknikleri kullanarak müfredatı geliştirmeyi ve böylece eğitim kalitesini en üst seviyeye çıkararak dünyada saygın eğitim kurumları arasında yer almayı hedeflemektedir. Uygulama ile desteklenen eğitim programının sağlayacağı avantajla öğrenciler, mezuniyet sonrasında turizm sektörünün oldukça geniş kariyer seçeneklerinden tercih yapma olanağına sahip olacaklardır.

Fakültemizin olanaklarına bakıldığında CD-ROM, multimedya, internet ve elektronik posta olanakları ile donanımlı 3 bilgisayar laboratuvarı öğrencilerin kullanımına açıktır. Çoklu ortam (Multimedya) ile entegre programlarla öğrencilerimizin kuramsal derslerde öğrendikleri desteklenmektedir. Fidelio programı günümüzde dünyada ve ülkemizde konaklama işletmelerince tercih edilen popüler bir yazılım sistemidir. Öğrencilerimiz, dünyanın en büyük otel zincirleri tarafından tercih edilen Fidelio programına yönelik eğitim alabilmektedirler. İki adet Demo Mutfağı tam donanımlı ve teknolojik alt yapıya sahip olup, öğrencilere profesyonel bir mutfağın çalışma ve işletme ilkelerini kavrama olanağını sağlamaktadır. Aynı şekilde, yiyecek ve içecek servisi ve yönetimi dersleri de Tower Restoran’da yürütülmekte ve öğrencilerimiz servis tekniklerini uygulayarak öğrenme şansına sahip olmaktadırlar.

Uygulama ile desteklenen eğitim programının sağlayacağı avantajla öğrenciler, mezuniyet sonrasında turizm sektörünün oldukça geniş kariyer seçeneklerinden tercih yapma olanağına sahip olacaklardır.

Turizm ve Otelcilik ön lisans (Ağırlama hizmetleri) programı öğrencilerimizi turizm ve otelcilik sektöründeki orta kademe yöneticilik görevlerine en iyi şekilde hazırlamayı amaçlamaktadır. Programımız sektörün, günümüz gereksinimlerinin karşılanmasının yanısıra, gelişimine de uygun olarak düzenlenmiş olup, öğrencileri yaratıcı ve yenilikçi fikirler üretmeye yönlendirirken geleceğe hazırlamayı hedeflemektedir. Ağırlıklı uygulama ile desteklenen eğitim programının sağlayacağı avantajla öğrenciler, mezuniyet sonrasında turizm sektörünün oldukça geniş kariyer seçeneklerinden tercih yapma olanağına sahip olacaktır.

Aşçılık Ön Lisans Programı’nın amacı, yiyecek ve içecek sektörüne mutfak şefi olmaya aday, ulusal ve uluslararası mutfaklardan örnekler sunabilecek aşçı yetiştirmenin yanısıra, konaklama ve yiyecek-içecek sektörlerinde eksikliği hissedilen, nitelikli, eğitimli eleman sayısının artmasına katkı sağlamaktır.

Akreditasyonlar

FIBAA: Foundation for International Business Administration Accreditation
DAÜ Turizm Fakültesi FIBAA akreditasyonuna sahiptir.
http://www.fibaa.org

TEDQUAL: Teaching Education Quality in Tourism
DAÜ Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu TEDQUAL akreditasyonuna sahiptir.
http://themis.unwto.org

Üyelikler

ATLAS: Association for Tourism and Leisure Education
DAÜ Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu ATLAS üyesidir.
http://www.atlas-euro.org

EDEXCEL: Higher National Diploma-HND-UK
DAÜ Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu yetkili EDEXCEL merkezidir.
http://www.edexcel.com

LCCI: London Chamber of Commerce Industrial Qualifications
DAÜ Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu LCCI yetkili sınav merkezidir.
http://www.lcci.org.uk

Programlar

İletişim Bilgileri

Adres:
Doğu Akdeniz Üniversitesi
Turizm Fakültesi
Gazimağusa, Kuzey Kıbrıs
Mersin 10, Turkey

Tel: +90 392 630 1269
Faks: +90 392 365 1584
E-posta: tourism@emu.edu.tr
Web: http://tourism.emu.edu.tr

Akademik Personel

Ünvan Adı Soyadı Görevi Bölüm Tel Eposta
Prof. Dr. HABİB ALİPOUR Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 1392 habib.alipour@emu.edu.tr
Prof. Dr. HASAN KILIÇ Dekan TURİZM FAKÜLTESI 1270 hasan.kilic@emu.edu.tr
Prof. Dr. HÜSEYİN ARASLI Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 2019 huseyin.arasli@emu.edu.tr
Prof. Dr. OSMAN MÜBİN KARATEPE Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 1116 osman.karatepe@emu.edu.tr
Prof. Dr. TURGAY AVCI Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 1687 turgay.avci@emu.edu.tr
Doç. Dr. ALİ ÖZTÜREN Dekan Yardımcısı TURİZM FAKÜLTESI 1683 ali.ozturen@emu.edu.tr
Yrd. Doç. Dr. İLKAY YORGANCI MALONEY Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 2910 ilkay.yorganci@emu.edu.tr
Yrd. Doç. Dr. MEHMET GÜVEN ARDAHAN Dekan Yardımcısı TURİZM FAKÜLTESI 1693 guven.ardahan@emu.edu.tr
Yrd. Doç. Dr. MİNE HAKTANIR Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 1057 mine.haktanir@emu.edu.tr
Yrd. Doç. Dr. RÜÇHAN KAYAMAN Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 1685 ruchan.kayaman@emu.edu.tr
Öğr. Gör. CAHİT EZEL Öğretim Görevlisi TURİZM FAKÜLTESI 2130
2080
cahit.ezel@emu.edu.tr
Öğr. Gör. HÜLYA ÖZKAYA Öğretim Görevlisi TURİZM FAKÜLTESI 1391 hulya.ozkaya@emu.edu.tr
Öğr. Gör. KURTULUŞ ÖZBAŞAR Öğretim Görevlisi TURİZM FAKÜLTESI 1181 kurtulus.ozbasar@emu.edu.tr
Öğr. Gör. NECATİ AHMET ÖZKAN Öğretim Görevlisi TURİZM FAKÜLTESI 1684 necati.ozkan@emu.edu.tr
Öğr. Gör. NEJLA ÇANCI Öğretim Görevlisi TURİZM FAKÜLTESI 1388 nejla.gultekin@emu.edu.tr
Uzman MUAMMER SONGUR * Uzman TURİZM FAKÜLTESI 1683 muammer.songur@emu.edu.tr
Uzman PINAR BARUT Öğretim Elemanı TURİZM FAKÜLTESI pinar.barut@emu.edu.tr
* : Adı geçen öğretim elemanımız başka bir üniversiteden gelip ders vermektedir.

Yarı Zamanlı Akademik Personel

Ünvan Adı Soyadı Görevi Bölüm Tel Eposta
Doç. Dr. ORHAN ULUDAĞ Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 2912 orhan.uludag@emu.edu.tr
Dr. ALİ ÖZDURAN Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 2913 ali.ozduran@emu.edu.tr
Dr. GEORGIANA KARADAŞ Öğretim Üyesi TURİZM FAKÜLTESI 1486 georgiana.karadas@emu.edu.tr
Öğr. Gör. NAZANIN NADERIADIB ALPLER Öğretim Görevlisi TURİZM FAKÜLTESI nazanin.naderiadib@emu.edu.tr
Öğr. Gör. TUNA KARATEPE Öğretim Görevlisi TURİZM FAKÜLTESI 1696 tuna.karatepe@emu.edu.tr
Uzman ANDREA GORGORETTI Uzman TURİZM FAKÜLTESI 1269 andrea.gorgoretti@emu.edu.tr